ー １人前 ー
栄養素／材料
栄養値
・カロリー：397 kcal
・たんぱく質：38 g
・脂質：5 g
・糖質：50 g
材料
- むき海老 〜 180g
- 長ねぎ 〜 12g（約5cm）
- 塩コショウ 〜 少々
- 酒 〜 小さじ1
- 片栗粉 〜 小さじ2
- ごま油 〜 小さじ1
材料「 A 」
- ケチャップ 〜 大さじ1
- 豆板醤 〜 小さじ1
- 鶏ガラスープの素 〜 小さじ1/2
- ラカント 〜 小さじ1/2
- にんにく／しょうが 〜 各1cm
- 水 〜 大さじ2
材料
- ご飯 （炊飯後）〜 110g
栄養調整 食材
- たんぱく質 10g 増減
▶︎ えび 50g 増減 - 脂質 4g 増減
▶︎ ごま油 小さじ1 増減 - 糖質 10g 増減
▶︎ ご飯 30g 増減
食材量の増減に伴う味付けはお好みで調整してください。調味料の栄養も含めて計算するようご注意ください。（面倒な場合「調味料はそのまま」がおすすめ）
また、調整用食材には主要栄養素以外も含まれるため、完成時の栄養値には多少の誤差が生じる場合があります。
作り方
- えび：180g
1.水気をしっかり拭き取る
2.塩コショウ 少々
酒 小さじ1
で下味（5分ほど）
3.片栗粉 小さじ2 をまぶす - 長ねぎ：12g（約5cm）
▶︎ みじん切り - フライパンに
ごま油（小さじ1）をひき
えびを焼く
▶︎ 火が通ったら一旦取り出す - 同じフライパンで
1.長ねぎを軽く炒める
2.材料「A」を入れ、軽く煮る
・ケチャップ 大さじ1
・豆板醤 小さじ1
・鶏ガラスープ 小さじ1/2
・ラカント 小さじ1/2
・にんにく／しょうが 各1cm
・水 大さじ2 - えびをフライパンに戻し
全体を絡めながら1分ほど加熱 - お皿に盛り付け、
ご飯（110g）をよそって完成！
ー １.３人前 ー
栄養素／材料
栄養値
・カロリー：516 kcal
・たんぱく質：49 g
・脂質：7 g
・糖質：65 g
材料
- むき海老 〜 234g
- 長ねぎ 〜 16g（約6.5cm）
- 塩コショウ 〜 少々
- 酒 〜 小さじ1.3
- 片栗粉 〜 小さじ2.6
- ごま油 〜 小さじ1.3
材料「 A 」
- ケチャップ 〜 大さじ1.3
- 豆板醤 〜 小さじ1.3
- 鶏ガラスープの素 〜 小さじ2/3
- ラカント 〜 小さじ2/3
- にんにく／しょうが 〜 各1.3cm
- 水 〜 大さじ2.6
材料
- ご飯 （炊飯後）〜 143g
栄養調整 食材
- たんぱく質 10g 増減
▶︎ えび 50g 増減 - 脂質 4g 増減
▶︎ ごま油 小さじ1 増減 - 糖質 10g 増減
▶︎ ご飯 30g 増減
食材量の増減に伴う味付けはお好みで調整してください。調味料の栄養も含めて計算するようご注意ください。（面倒な場合「調味料はそのまま」がおすすめ）
また、調整用食材には主要栄養素以外も含まれるため、完成時の栄養値には多少の誤差が生じる場合があります。
作り方
- えび：234g
1.水気をしっかり拭き取る
2.塩コショウ 少々
酒 小さじ1.3
で下味（5分ほど）
3.片栗粉 小さじ2.6 をまぶす - 長ねぎ：16g（約6.5cm）
▶︎ みじん切り - フライパンに
ごま油（小さじ1.3）をひき
えびを焼く
▶︎ 火が通ったら一旦取り出す - 同じフライパンで
1.長ねぎを軽く炒める
2.材料「A」を入れ、軽く煮る
・ケチャップ 大さじ1.3
・豆板醤 小さじ1.3
・鶏ガラスープ 小さじ2/3
・ラカント 小さじ2/3
・にんにく／しょうが 各1.3cm
・水 大さじ2.6 - えびをフライパンに戻し
全体を絡めながら1分ほど加熱 - お皿に盛り付け、
ご飯（143g）をよそって完成！
ワンポイントアドバイス
使いすぎ注意！
・ごま油（脂質）
・ケチャップ（糖質）
・片栗粉（糖質）