ー １人前 ー

栄養素／材料

栄養値

・カロリー：397 kcal
・たんぱく質：35 g
・脂質：5 g
・糖質：53 g


材料
  • パスタ（乾麺）〜 70g
  • えび 〜 140g
  • しめじ 〜 100g
  • オリーブオイル 〜 小さじ1/2
  • にんにく 〜 2cm
  • 鷹の爪 〜 少々
  • 鶏ガラ 〜 小さじ1/3
  • 塩 〜 少々
  • ブラックペッパー 〜 適量

栄養調整 食材

  • たんぱく質 10g 増減
    ▶︎ えび 50g 増減
  • 糖質 10g 増減
    ▶︎ パスタ 15g 増減

食材量の増減に伴う味付けはお好みで調整してください。調味料の栄養も含めて計算するようご注意ください。（面倒な場合「調味料はそのまま」がおすすめ）
また、調整用食材には主要栄養素以外も含まれるため、完成時の栄養値には多少の誤差が生じる場合があります。

作り方

  • えび 140g：水気を切る
    しめじ 100g：バラバラにする
  • パスタ 70g
    塩を入れたお湯で茹でる
    （茹で汁はお玉一杯分ほど取っておく）
  • フライパンに
    ・オリーブオイル 小さじ1/2
    ・にんにく 2cm
    ・鷹の爪 少々
    を入れ、加熱する
  • 香りが出たら
    ・えび
    ・しめじ
    を投入
  • 火が通ったら
    ・茹で汁
    ・鶏ガラ 小さじ1/3
    ・塩 少々
    を投入
  • 最後にパスタを入れ
    強火で一気に混ぜる
  • お皿に盛り付け
    お好みでブラックペッパーをかけたら完成！

ー １.３人前 ー

栄養素／材料

栄養値

・カロリー：516 kcal
・たんぱく質：46 g
・脂質：7 g
・糖質：69 g


材料
  • パスタ（乾麺）〜 91g
  • えび 〜 182g
  • しめじ 〜 130g
  • オリーブオイル 〜 小さじ2/3
  • にんにく 〜 2.6cm
  • 鷹の爪 〜 少々
  • 鶏ガラ 〜 小さじ1/2
  • 塩 〜 少々
  • ブラックペッパー 〜 適量

栄養調整 食材

  • たんぱく質 10g 増減
    ▶︎ えび 50g 増減
  • 糖質 10g 増減
    ▶︎ パスタ 15g 増減

食材量の増減に伴う味付けはお好みで調整してください。調味料の栄養も含めて計算するようご注意ください。（面倒な場合「調味料はそのまま」がおすすめ）
また、調整用食材には主要栄養素以外も含まれるため、完成時の栄養値には多少の誤差が生じる場合があります。

作り方

  • えび 182g：水気を切る
    しめじ 130g：バラバラにする
  • パスタ 91g
    塩を入れたお湯で茹でる
    （茹で汁はお玉一杯分ほど取っておく）
  • フライパンに
    ・オリーブオイル 小さじ2/3
    ・にんにく 2.6cm
    ・鷹の爪 少々
    を入れ、加熱する
  • 香りが出たら
    ・えび
    ・しめじ
    を投入
  • 火が通ったら
    ・茹で汁
    ・鶏ガラ 小さじ1/2
    ・塩 少々
    を投入
  • 最後にパスタを入れ
    強火で一気に混ぜる
  • お皿に盛り付け
    お好みでブラックペッパーをかけたら完成！

ワンポイントアドバイス

・オリーブオイルの入れ過ぎに注意