ー １人前 ー

栄養素／材料

栄養値

・カロリー：397 kcal
・たんぱく質：38 g
・脂質：5 g
・糖質：50 g


材料
  • 鶏むね肉（皮なし）〜 140g
  • ピーマン 〜 60g（約2個）
  • たけのこ水煮 〜 50g
  • 醤油 〜 小さじ1
  • 酒 〜 小さじ1
  • 片栗粉 〜 小さじ1
  • ごま油 〜 小さじ1/2
材料「 A 」
  • 醤油 〜 小さじ1
  • 酒 〜 小さじ1
  • オイスターソース 〜 小さじ1
  • ラカント 〜 小さじ1/2
  • にんにくチューブ 〜 1cm
  • 生姜チューブ 〜 1cm
材料
  • ご飯 （炊飯後）〜 120g

栄養調整 食材

  • たんぱく質 10g 増減
    ▶︎ 鶏むね肉 40g 増減
  • 糖質 10g 増減
    ▶︎ ご飯 30g 増減

食材量の増減に伴う味付けはお好みで調整してください。調味料の栄養も含めて計算するようご注意ください。（面倒な場合「調味料はそのまま」がおすすめ）
また、調整用食材には主要栄養素以外も含まれるため、完成時の栄養値には多少の誤差が生じる場合があります。

作り方

  • 鶏むね肉（皮なし）140g
    「細切り」にし
    　・醤油 小さじ1
    　・酒 小さじ1
    　・片栗粉 小さじ1
    　を揉み込む
  • ピーマン 60g
    「細切り」
  • たけのこ 50g
    「細切り」
  • フライパンにごま油 小さじ1/2 を入れ
    鶏むね肉を炒める
  • 鶏むね肉の色が変わったら
    ・ピーマン
    ・たけのこ
    ・材料「A」
    　・醤油 小さじ1
    　・酒 小さじ1
    　・オイスターソース 小さじ1
    　・ラカント 小さじ1/2
    　・にんにくチューブ 1cm
    　・生姜チューブ 1cm
    を入れ、強火でサッと炒める
  • お皿に盛り付け、
    ご飯（120g）をよそったら完成！

ー １.３人前 ー

栄養素／材料

栄養値

・カロリー：516 kcal
・たんぱく質：49 g
・脂質：7 g
・糖質：65 g


材料
  • 鶏むね肉（皮なし）〜 182g
  • ピーマン 〜 78g（約2.6個）
  • たけのこ水煮 〜 65g
  • 醤油 〜 小さじ1.3
  • 酒 〜 小さじ1.3
  • 片栗粉 〜 小さじ1.3
  • ごま油 〜 小さじ2/3
材料「 A 」
  • 醤油 〜 小さじ1.3
  • 酒 〜 小さじ1.3
  • オイスターソース 〜 小さじ1.3
  • ラカント 〜 小さじ2/3
  • にんにくチューブ 〜 1.3cm
  • 生姜チューブ 〜 1.3cm
材料
  • ご飯 （炊飯後）〜 156g

栄養調整 食材

  • たんぱく質 10g 増減
    ▶︎ 鶏むね肉 40g 増減
  • 糖質 10g 増減
    ▶︎ ご飯 30g 増減

食材量の増減に伴う味付けはお好みで調整してください。調味料の栄養も含めて計算するようご注意ください。（面倒な場合「調味料はそのまま」がおすすめ）
また、調整用食材には主要栄養素以外も含まれるため、完成時の栄養値には多少の誤差が生じる場合があります。

作り方

  • 鶏むね肉（皮なし）182g
    「細切り」にし
    　・醤油 小さじ1.3
    　・酒 小さじ1.3
    　・片栗粉 小さじ1.3
    　を揉み込む
  • ピーマン 78g
    「細切り」
  • たけのこ 65g
    「細切り」
  • フライパンにごま油 小さじ2/3 を入れ
    鶏むね肉を炒める
  • 鶏むね肉の色が変わったら
    ・ピーマン
    ・たけのこ
    ・材料「A」
    　・醤油 小さじ1.3
    　・酒 小さじ1.3
    　・オイスターソース 小さじ1.3
    　・ラカント 小さじ2/3
    　・にんにくチューブ 1.3cm
    　・生姜チューブ 1.3cm
    を入れ、強火でサッと炒める
  • お皿に盛り付け、
    ご飯（156g）をよそったら完成！

ワンポイントアドバイス

・鶏むね肉は必ず「皮」を取ること
・ごま油の使い過ぎに注意