写真は「１人前 × ２食分」のレシピです。
ー １人前 ー
栄養素
１食あたり
・カロリー：405 kcal
・たんぱく質：35 g
・脂質：5 g
・糖質：55 g
材料／作り方
材料
- 鶏むね肉 （皮なし） 〜 130g
- 玉ねぎ 〜 50g
- えのき 〜 50g
- しめじ 〜 50g
- カットトマト缶 〜 100g
- ジャワカレー 〜 1/2袋（1皿分）
- ウスターソース 〜 小さじ1/2
- 醤油 〜 小さじ1/2
- にんにく 〜 1.5cm
- 生姜 〜 1.5cm
ご飯
- ご飯 （炊飯後） 〜 110g
- 玉ねぎ 50g ▶︎ 薄切り
えのき 50g ▶︎ 半分に切る
しめじ 50g ▶︎ バラバラにする
鶏むね肉（皮なし）130g ▶︎ 一口大に切る - 鍋に
1.玉ねぎ・えのき・しめじを入れる
2.その上に鶏むね肉・トマト缶（100g）を入れる
3.蓋をして弱め中火で約8分蒸し煮（水は入れない） - 火を止めて
・ジャワカレー 1/2袋（1皿分）
・ウスターソース 小さじ1/2
・醤油 小さじ1/2
・にんにく 1.5cm
・生姜 1.5cm
を入れて溶かす - 弱火で3〜4分煮る
- お皿にご飯（110g）をよそい
カレールーをかけて完成！
材料
- 鶏むね肉 （皮なし） 〜 260g
- 玉ねぎ 〜 100g
- えのき 〜 100g
- しめじ 〜 100g
- カットトマト缶 〜 200g
- ジャワカレー 〜 1袋（2皿分）
- ウスターソース 〜 小さじ1
- 醤油 〜 小さじ1
- にんにく 〜 3cm
- 生姜 〜 3cm
食事毎に用意
- ご飯 （炊飯後） 〜 110g
- 玉ねぎ 100g ▶︎ 薄切り
えのき 100g ▶︎ 半分に切る
しめじ 100g ▶︎ バラバラにする
鶏むね肉（皮なし）260g ▶︎ 一口大に切る - 鍋に
1.玉ねぎ・えのき・しめじを入れる
2.その上に鶏むね肉・トマト缶（200g）を入れる
3.蓋をして弱め中火で約10分蒸し煮（水は入れない） - 火を止めて
・ジャワカレー 1袋（2皿分）
・ウスターソース 小さじ1
・醤油 小さじ1
・にんにく 3cm
・生姜 3cm
を入れて溶かす - 弱火で4〜5分煮る
- ※１食分
お皿にご飯（110g）をよそい
カレールーをかけて完成！
材料
- 鶏むね肉 （皮なし） 〜 390g
- 玉ねぎ 〜 150g
- えのき 〜 150g
- しめじ 〜 150g
- カットトマト缶 〜 300g
- ジャワカレー 〜 1.5袋（3皿分）
- ウスターソース 〜 小さじ1.5
- 醤油 〜 小さじ1.5
- にんにく 〜 4.5cm
- 生姜 〜 4.5cm
食事毎に用意
- ご飯 （炊飯後） 〜 110g
- 玉ねぎ 150g ▶︎ 薄切り
えのき 150g ▶︎ 半分に切る
しめじ 150g ▶︎ バラバラにする
鶏むね肉（皮なし）390g ▶︎ 一口大に切る - 鍋に
1.玉ねぎ・えのき・しめじを入れる
2.その上に鶏むね肉・トマト缶（300g）を入れる
3.蓋をして弱め中火で約12分蒸し煮（水は入れない） - 火を止めて
・ジャワカレー 1.5袋（3皿分）
・ウスターソース 小さじ1.5
・醤油 小さじ1.5
・にんにく 4.5cm
・生姜 4.5cm
を入れて溶かす - 弱火で5〜6分煮る
- ※１食分
お皿にご飯（110g）をよそい
カレールーをかけて完成！
材料
- 鶏むね肉 （皮なし） 〜 520g
- 玉ねぎ 〜 200g
- えのき 〜 200g
- しめじ 〜 200g
- カットトマト缶 〜 400g
- ジャワカレー 〜 2袋（4皿分）
- ウスターソース 〜 小さじ2
- 醤油 〜 小さじ2
- にんにく 〜 6cm
- 生姜 〜 6cm
食事毎に用意
- ご飯 （炊飯後） 〜 110g
- 玉ねぎ 200g ▶︎ 薄切り
えのき 200g ▶︎ 半分に切る
しめじ 200g ▶︎ バラバラにする
鶏むね肉（皮なし）520g ▶︎ 一口大に切る - 鍋に
1.玉ねぎ・えのき・しめじを入れる
2.その上に鶏むね肉・トマト缶（400g）を入れる
3.蓋をして弱め中火で約14分蒸し煮（水は入れない） - 火を止めて
・ジャワカレー 2袋（4皿分）
・ウスターソース 小さじ2
・醤油 小さじ2
・にんにく 6cm
・生姜 6cm
を入れて溶かす - 弱火で6〜7分煮る
- ※１食分
お皿にご飯（110g）をよそい
カレールーをかけて完成！
ー １.３人前 ー
栄養素
１食あたり
・カロリー：527 kcal
・たんぱく質：46 g
・脂質：7 g
・糖質：72 g
材料／作り方
材料
- 鶏むね肉 （皮なし） 〜 170g
- 玉ねぎ 〜 65g
- えのき 〜 65g
- しめじ 〜 65g
- カットトマト缶 〜 130g
- ジャワカレー 〜 2/3袋（1.3皿分）
- ウスターソース 〜 小さじ2/3
- 醤油 〜 小さじ2/3
- にんにく 〜 2cm
- 生姜 〜 2cm
ご飯
- ご飯 （炊飯後） 〜 143g
- 玉ねぎ 65g ▶︎ 薄切り
えのき 65g ▶︎ 半分に切る
しめじ 65g ▶︎ バラバラにする
鶏むね肉（皮なし）170g ▶︎ 一口大に切る - 鍋に
1.玉ねぎ・えのき・しめじを入れる
2.その上に鶏むね肉・トマト缶（130g）を入れる
3.蓋をして弱め中火で約9分蒸し煮（水は入れない） - 火を止めて
・ジャワカレー 2/3袋（1.3皿分）
・ウスターソース 小さじ2/3
・醤油 小さじ2/3
・にんにく 2cm
・生姜 2cm
を入れて溶かす - 弱火で3〜4分煮る
- お皿にご飯（143g）をよそい
カレールーをかけて完成！
材料
- 鶏むね肉 （皮なし） 〜 340g
- 玉ねぎ 〜 130g
- えのき 〜 130g
- しめじ 〜 130g
- カットトマト缶 〜 260g
- ジャワカレー 〜 1.3袋（2.6皿分）
- ウスターソース 〜 小さじ1.3
- 醤油 〜 小さじ1.3
- にんにく 〜 3.9cm
- 生姜 〜 3.9cm
食事毎に用意
- ご飯 （炊飯後） 〜 143g
- 玉ねぎ 130g ▶︎ 薄切り
えのき 130g ▶︎ 半分に切る
しめじ 130g ▶︎ バラバラにする
鶏むね肉（皮なし）340g ▶︎ 一口大に切る - 鍋に
1.玉ねぎ・えのき・しめじを入れる
2.その上に鶏むね肉・トマト缶（260g）を入れる
3.蓋をして弱め中火で約11分蒸し煮（水は入れない） - 火を止めて
・ジャワカレー 1.3袋（2.6皿分）
・ウスターソース 小さじ1.3
・醤油 小さじ1.3
・にんにく 3.9cm
・生姜 3.9cm
を入れて溶かす - 弱火で4〜5分煮る
- ※１食分
お皿にご飯（143g）をよそい
カレールーをかけて完成！
材料
- 鶏むね肉 （皮なし） 〜 510g
- 玉ねぎ 〜 195g
- えのき 〜 195g
- しめじ 〜 195g
- カットトマト缶 〜 390g
- ジャワカレー 〜 2袋（4皿分）
- ウスターソース 〜 小さじ2
- 醤油 〜 小さじ2
- にんにく 〜 6cm
- 生姜 〜 6cm
食事毎に用意
- ご飯 （炊飯後） 〜 143g
- 玉ねぎ 195g ▶︎ 薄切り
えのき 195g ▶︎ 半分に切る
しめじ 195g ▶︎ バラバラにする
鶏むね肉（皮なし）510g ▶︎ 一口大に切る - 鍋に
1.玉ねぎ・えのき・しめじを入れる
2.その上に鶏むね肉・トマト缶（390g）を入れる
3.蓋をして弱め中火で約13分蒸し煮（水は入れない） - 火を止めて
・ジャワカレー 2袋（4皿分）
・ウスターソース 小さじ2
・醤油 小さじ2
・にんにく 6cm
・生姜 6cm
を入れて溶かす - 弱火で5〜6分煮る
- ※１食分
お皿にご飯（143g）をよそい
カレールーをかけて完成！
材料
- 鶏むね肉 （皮なし） 〜 680g
- 玉ねぎ 〜 260g
- えのき 〜 260g
- しめじ 〜 260g
- カットトマト缶 〜 520g
- ジャワカレー 〜 2.6袋（5.2皿分）
- ウスターソース 〜 小さじ2.6
- 醤油 〜 小さじ2.6
- にんにく 〜 8cm
- 生姜 〜 8cm
食事毎に用意
- ご飯 （炊飯後） 〜 143g
- 玉ねぎ 260g ▶︎ 薄切り
えのき 260g ▶︎ 半分に切る
しめじ 260g ▶︎ バラバラにする
鶏むね肉（皮なし）680g ▶︎ 一口大に切る - 鍋に
1.玉ねぎ・えのき・しめじを入れる
2.その上に鶏むね肉・トマト缶（520g）を入れる
3.蓋をして弱め中火で約15分蒸し煮（水は入れない） - 火を止めて
・ジャワカレー 2.6袋（5.2皿分）
・ウスターソース 小さじ2.6
・醤油 小さじ2.6
・にんにく 8cm
・生姜 8cm
を入れて溶かす - 弱火で6〜7分煮る
- ※１食分
お皿にご飯（143g）をよそい
カレールーをかけて完成！
ワンポイントアドバイス
鶏むね肉は必ず皮を取ること